您好!欢迎学习中式面点制作技术课程,本课程由多所校教师和行业点心大师联合授课。同时视频配有手语翻译窗口,更适用于听障朋友学习。课程采用理实一体项目教学,根据认知规律,从易到难设计教学项目。分为:基础知识、传统节日点心篇、二十四节气养生点心篇、传承点心篇、创新点心篇五大模块。基础知识篇,采用3D动画与实际操作相结合的教学视频设计,让您直观了解中式面点抽象理论知识。传统节日点心篇,将中式面点基本技法融入到中国传统节日点心项目中,让您熟悉中式面点制作技能。二十四节气养生点心篇,根据中医“二十四节气”养生理念,每个节气结合时令养生食材,设计一款养生点心,让您掌握中式面点制作技能。传承点心篇,让您熟悉我国传统船点、面塑、非遗点心制作工艺,掌握传统点心制作技能。创新点心篇,将传统点心与现代网红点心进行融合来设计教学项目,让您学会创新应用中式面点制作技能,制作网红点心。同时,成品装盘注重意境设计,可提升您的面点美学修养。亲!您想成为面点大师吗!您想成为食疗养生达人吗!美味就在您手中!我们一起来制作吧!

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以下章节仅作目录介绍,请点击“参加课程”或者“开始学习”进入观看视频。

第一章 中式面点基础知识篇

1
春分-春菜馄饨-手语版
2
蛋黄酥4-27
3
谷雨-茶酥-手语版
4
惊蛰–像形雪梨果-手语版
5
立春-五辛春卷-手语版
6
立夏-荷花酥-手语版
7
汤圆
8
夏至-燕麦手工面-手语版
9
小满-酸梅膏-手语版
10
雨水-红枣莲子糕-手语版
11
重阳糕326改
12
粽子3-27改

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中式面点制作技术

报名人数: 33 名
课件数量: 12